Show Cooking: Ghee - O Ouro Líquido do Ayurveda

Neste showcooking, vamos desvendar ao vivo o processo de transformação da manteiga comum em ghee, separação dos sólidos do leite e da água, incluindo as proteínas e a lactose, que resulta num produto mais estável, com sabor mais concentrado e maior tolerância ao calor.